サティ(マレー焼き鳥) SATAY/Malay version Yakitori With plenty of peanut sauce.
¥850(4本) マレーシアやインドネシアでよく食べられている串焼き鶏料理です。レモングラスやガランガーなどの南国スパイスに数時間漬けこみ、甘辛のピーナッツソースとともにいただきます。
マレーシアに出張したときに食べたサテの味、そのもの!ピーナッツの甘辛ソースがビールに合う!時々無性に食べたくなりって仲間を誘って来ます。みんなヤミツキですよ。(50代男性 会社員)
カリーパフ CURRY PUFFS Filled with dry curried potatoes eat with a beer for maximum taste!
¥210(1個/1piece) マレーシアのおやつ。茹でじゃがいもと鶏ミンチをカレー粉で炒めてパイ生地で包んだもの。インド料理のサモサに似ていて、サクサクの生地とカレー風味が相性抜群!
サクっとした皮のなかに、カレー味のじゃがいもがたっぷり入っていてボリュームも満点。嫁も大好きで、お土産に買って帰らないと怒るので、必ず別注文しています。(30代男性 会社員)
生春巻 FRESH SPRING ROLLS Roll with mix vegetables and prawn served in fresh.
¥620 海老、野菜をたっぷり入れて、マレーシアならではのピリ辛のサンバルソースを隠し味に。春巻きはマレーシアではポピアとよばれ、とてもポピュラーな料理です。
生春巻といえばベトナム料理が有名ですが、ここマレーチャンの生春巻きもおいしい!ピリ辛なのに甘いソースがまたいいんですよね! (20代女性 会社員)